分子吸附力的大小及依靠这个力所保持的水量、取决于土壤颗粒大小与土颗粒比表面积、土壤胶粒及土颗粒吸附离子的种类。土壤颗粒粒径愈小、有机胶体与粘粒矿物愈多,土壤颗粒对土壤水分的吸附力也愈强,保持的水量也愈多。